令和６年産新予約受付中

熊本県あさぎり町産　「くまさんの輝き」  　玄米   10kg

九州熊本県の肥沃な大地と綺麗な水で育ったお米を御体験下さい!
※「くまさんの輝き」栽培に、ネギの残渣を堆肥として使用することで食味UPを図っています。

６年産新米　予約受付　開始しました。
初回発送は、１０月１０日頃　を計画しています。

当店の玄米は、籾すり機の程度があまり良くない為、たまに籾付きのお米が入っている事があります。
備蓄用としての玄米の力はありますが、出来れば精米機を通してお召し上がりくださいませ。

「くまさんの輝き」とは
熊本県が15年の歳月をかけて育てた逸品
「くまさんの輝き」は熊本県農業研究センター（合志市）で開発された熊本県独自の品種です。良食味米品種としても有名な「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」の美味しさを受け継いだ、甘くてもちもちとした食味が特徴で、炊きたてご飯はもちろん、冷めてもおにぎりやお弁当にしても美味しいお米です。

「くまさんの輝き」の生い立ち
熊本県の威信をかけたこの品種は、美味しい品種の良いところを集めました。
「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」、「ひとめぼれ」等を血筋にもつ両親を交配し、育てやすさ、より良い品質、より良い食味を目指し、15年という歳月をかけて選抜を繰り返し、育ててあげられ平成30年にデビューしたばかりの品種です。

炊飯米の特徴
光沢があり、粘りが強く、食味が良い。覚めても固くなりにくいので、お弁当屋おにぎりにも最適。
28年度・29年度の食味ランキングで参考品種ながら特Aを獲得

熊本県の宣伝部長「くまモン」もCMでPR
※クリックすると、CMが参照できます。

あさぎり農園産「くまさんの輝き」には更に一工夫
そのままでも十分に美味しいと評判の米ですが、あるネギ農家に教えてもらったコメの旨味をUPする秘伝を「くまさんの輝き」に取り入れました。
それは、ネギの残渣を肥料として取り入れる事。
運よく、あさぎり農園でも白ネギ栽培を始めていたため、その残渣を貯めておき、田んぼに鋤き込み、「くまさんの輝き」を植えました。
どれくらい美味しくなったのか、楽しみですが、比較材料が無いので、今期は他農家が作った「くまさんの輝き」を購入し食べ比べしてみたいと思います。
皆さんも、あさぎり農園の「くまさんの輝き」をぜひお試しくださいませ。
レビューお待ちしております。

熊本県あさぎり町の稲刈り光景です。