2月頃まで収穫が続きます。期間限定ですので、この機会をぜひ、ご利用下さい。

熊本県あさぎり町産白ねぎ(訳あり)
約3kg
M〜2Lサイズの白ねぎを約3kgになるようにサイズは混載でお送りいたします。(約25~35本位)

白ネギは生育に約9ヶ月以上かけてじっくり育てます。(3月に種を播いてます)
何度も何度も土寄せや除草を繰り返し、テマヒマをかけてます。
収穫時は寒さにあてて、甘さを引き立たせます。
九州の中央部にある盆地で内陸性気候特有の寒暖差を利用して栽培したネギは、自分の身を「寒暖ストレス」から守ろうとして、更に糖分を蓄えます。
九州といえど、わがあさぎり町は、冬季の早朝気温マイナス3~4℃は日常です。日中は14~18℃程迄上がります。
寒暖ストレスを乗り越えたネギは、甘味と旨味が違います。

12月の畑状況

中身は同じ見た目ワケアリ品

鍋、汁物、焼き物と大活躍のネギ
熊本県産の訳あり白ねぎ
はサイズもバラバラで用途別に使い分けもできます。

【　保存方法例のご紹介　】
外側の部分からしおれやすいので、切ってないものの場合は新聞紙にくるみ、夏場は冷蔵庫の野菜室へ、冬場は冷暗所で保存して下さい。葉を上に立てて保存すると長持ちします。
使いかけのものはラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ。長ネギは冷凍保存もできます。使いやすい形に切ってから水にさらし、キッチンペーパーなどでよく水気を取った後、冷凍用保存バッグなどに入れて口を良く閉じて冷凍して下さい。お料理や薬味に、そのままさっと使えて便利です。

【発送について】
※注文順(予約順)に順次発送します。
　正規出荷品の副産物であるため、常時在庫がそろっているわけではないので、注文順に順次発送させて頂きます。
※基本的には、着日指定は出来かねません。時間指定は可能です。
※冷凍品と同梱出来ません。冷凍品と同時注文の場合は、送料が1便分追加されます。ご了承くださいませ。(常温品は、同梱可能な物は、同梱させて頂きます)
限定品の為、完売の際はご了承くださいませ。